La Bible Des Recettes Chinoises Keto 2 in 1 100+ Recettes Savoureuses Et Faciles (French Edition) Hardcover – June 3, 2021 French Edition by Claudie Duran Charlène Laurent

Description

La cuisine chinoise est une partie importante de la culture chinoise, qui comprend des cuisines provenant des diverses régions de Chine ainsi que des Chinois d’outre-mer qui se sont installés dans d’autres parties du monde. En raison de la diaspora chinoise et du pouvoir historique du pays, la cuisine chinoise a influencé de nombreuses autres cuisines en Asie, avec des modifications apportées pour répondre aux palais locaux. Les aliments de base chinois tels que le riz, la sauce soja, les nouilles, le thé, l’huile de piment et le tofu, ainsi que des ustensiles tels que les baguettes et le wok, sont désormais disponibles dans le monde entier.

Naviguer dans une cuisine chinoise peut être un défi si vous essayez de vous en tenir au régime céto faible en glucides et riche en graisses. Bien que chargé de légumes; de nombreux plats chinois sont souvent préparés avec des nouilles et du riz, des sauces féculentes et sucrées ou des viandes panées et frites qui peuvent contenir des glucides.

Le régime cétogène est un régime très faible en glucides et riche en graisses qui partage de nombreuses similitudes avec les régimes Atkins et faibles en glucides. Il s’agit de réduire considérablement l’apport en glucides et de le remplacer par de la graisse. Cette réduction des glucides met votre corps dans un état métabolique appelé cétose. Lorsque cela se produit, votre corps devient incroyablement efficace pour brûler les graisses en énergie. Il transforme également

les graisses en cétones dans le foie, ce qui peut fournir de l’énergie au cerveau.

Ces aliments sont difficiles à inclure dans un régime céto, qui limite généralement votre consommation de glucides à pas plus de 50 grammes de glucides totaux ou 25 grammes de glucides nets – soit le total des glucides moins les fibres – par jour.

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