Die Bierbrauerei: Band 1 – Die Technologie der Malzbereitung (German Edition) (German) 8. Edition German Edition by Ludwig Narziss, Werner Back
HARDCOVER
[936 pages]
PUB: May 07, 2012
Description
Die lang erwartete, vollständig Ã1/4berarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bände Malzbereitung und WÃ1/4rzebereitung. Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
Product details
- Publisher : Wiley-VCH; 8. edition (May 7, 2012)
- Language : German
- Hardcover : 936 pages
- ISBN-10 : 3527325328
- ISBN-13 : 978-3527325320
- Item Weight : 4.25 pounds
- Dimensions : 1.86 x 6.69 x 9.45 inches
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